الرئيسية / تعليم الطبخ / أكلات عربية / طريقة عمل الكشري المصري بأكثر من طريقة
الكشري المصري

طريقة عمل الكشري المصري بأكثر من طريقة

الكشري المصري هو أكلة شعبية هامة جدا للمصريين، حيث أنها الاكله المفضلة لهم، ومن الأكلات التي تشتهر بها عدد من المحلات في أنحاء جمهورية مصر العربية، في هذا الموضوع سنتعرف علي طرق تحضير الكشري المصري بخطوات واضحة وبسيطة.

مكونات الكشري المصري:

  • كوب عدس أسمر.
  • 1 كوب أرز.
  • بصل.
  • ثوم.
  • ملعقه كبيرةدقيق.
  • كوب من المكرونة ( مشكل سباجيتي- عقل).
  • ربع كوب شعرية.
  • نصف كيلو طماطم.
  • 2 باكو صلصة.
  • ملح وفلفل أسمر.

طريقة تحضير العدس:

  • اسلقي كوب العدس في الماء واتركيه حتي ما تشعري انه قرب علي التسوية.
  • صفي العدس من ماءه وقومي بغسله.

الكشري المصري

  • أحضري الشعرية وقلبيها في السمن في انار علي النار ثم اضيفي كوب وربع من الماء ثم الارز والعدس.
  • قومى بتسوية الارز بالطريقه المعتادة.

طريقة تحضير الصلصة:

  • اضربي نصف كيلو من الطماطم في الخلاط، شوحي البصل المفروم في اناء علي النار ثم اضيفي الطماطم والصلصة والملح والفلفل الاسمر واتركيها علي نار هادئة حتي التسبيك.
  • ضعي جزء صغير من الصلصة في وعاء واضيفي اليه الشطة والفلفل الحار واتركيه جانبا.

طريقة تحضير المكرونة:

  • ضعي ماء وفير في اناء واتركيه حتي الغليان.
  • اضيفي الزيت والملح للماء.
  • اضيفي المكرونة بانواعها المختلفة حسب الرغبة.
  • صفي المكرونة من الماء بعد التأكد من التسوية
  • قومي بغسل المكرونة بالماء واتركيها جانبا.

طريقة تحضير البصل:

  • قطعي البصل شرائح رفيعة.
  • أضيفي ملعقة من الدقيق علي البصل وقومي بتقليبه.
  • اضيفي زيت في اناء علي النار، ثم اضيفي البصل وشوحية.
  • اخرجي البصل من الزيت بعد احمرار لونه واقترابه من اللون الاغمق.
  • ضعي البصل فوق المناديل المخصصة لتجفيف زيت الطعام.
  • اتركي البصل جانبا.

طريقة إعداد الكشري:

  • قومي بغرف طبق من الارز بالشعرية والعدس.
  • ضعي كمية مناسبة من المكرونة فوق الخليط.
  • ضعي الصلصة بالكمية المطلوبة.
  • ضعي البصل فوق الطبق.
  • قدمي طبق جانبي به الصلصة الحارة.

وبالهنا والشفا

عن احمد عيسي

اعشق الكتابة في الحياة الأسرية وكافة المواضيع العامة التي تهم الكثير من الزوار، حيث أحاول تقديم المعلومات الهامة في كافة المجالات.

شاهد أيضاً

عمل فطيرة اللحم

طريقة عمل فطيرة اللحم في المنزل

تعد الفطائر من المعجنات اللذيذة والتي هي مفضلة عند الكثير، ومن أكثر المعجنات انتشارا، هي …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *