الأربعاء , نوفمبر 21 2018
الرئيسية / تعليم الطبخ / أكلات عربية / طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بسهولة في المنزل
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بسهولة في المنزل

عمل المكرونة بالبشاميل

عمل المكرونة بالبشاميل ، التي تبحث عنها الكثير من النساء في بعض الأوقات من أجل تحضيرها في المنزل، بدون اللجوء إلى شراءها من المطاعم، حيث تشتهر بها الكثير من الدول العربية.

المكرونة من الاطعمه ذات المذاق الطيب، كما انها سهله التحضير، تختلف طرق اعداد المكرونة وتتنوع طرق طبخها، هذا ما يجعلها الخيار الآمثل كوجبة سريعة وغير مُكلفة، فهناك أنواع مختلفة من أطباق المكرونة، حيث يمكن تحضيرها بالصلصة، أو تُقدم من خلال طهيها في الشوربة، وتصنع في احيان كثيرة في الفرن، اليوم سنتعرف علي طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل، تلك الوجبة التي يعشقها كثير من الناس.

مكونات المكرونة بالبشاميل:

  • 1 ك من المكرونة.
  • زبدة أو سمن.
  • دقيق.
  • 1 ك من اللبن.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • بصل.
  • ملح.
  • فلفل أسمر.
  • صلصة.
  • بيضة.

طريقة تحضير البشاميل:

  • قومي بوضع 5 ملاعق كبيرة من السمن في اناء علي النار.
  • أضيفي 4 ملاعق كبيرة من الدقيق إلي السمن وقومي بالتقليب المستمر.
  • أضيفي اللبن بالتدريج وقومي بالتقليب المستمر حتي تحصلي علي خليط مناسب.
  • إطفأي النار وأتركي الخليط يبرد.

عمل المكرونة بالبشاميل

  • أضيفي بيضة مضروبة جيدا إلي الخليط بعد التأكد أنه برد تماما.
  • امزجي البيضة مع البشاميل وأضيفي الملح بالكمية المناسبة.
  • اتركي الخليط جانبا حتي يمكنك تحضير اللحم.

طريقة تحضير اللحم المعصج:

  • قومي بفرم البصل وأضيفي إليه الملح والفلفل الاسمر.
  • شوحي البصل في قليل من الزيت.
  • أضيفي اللحم المفروم سريعا الي البصل قبل أن يحمر.
  • أضيفي توابل اللحم حسب الرغبة.
  • قومي بالتقليب المستمر علي النار المتوسطة لتمام نضج اللحم.
  • أضيفي نصف كوب من الصلصة المخففة بالماء إلي اللحم.
  • أتركيه جانبا ليبرد.

طريقة تحضير المكرونة:

  • قومي بغلي ماء كثير.
  • أضيفي إليه قليل من الزيت والملح.
  • أضيفي المكرونة وقلبيها حتي تنضج.
  • قومي بتصفية المكرونة من الماء دون شطف.
  • ضعي 4ملاعق من البشاميل مع المكرونة وقومي بتقليبها.

طريقة تحضير صينية المكرونة بالبشاميل:

  • أحضري صينية وقومي بدهنها بقليل من الزيت والدقيق.
  • أضيفي جزء من المكرونة.
  • قومي بوضع اللحم المعصج فوق المكرونة.
  • ضعي الجزء الاخر من المكرونة.
  • ضعي البشاميل كطبقة أخيرة فوق المكرونة.
  • ادهني وجه البشاميل بقليل من السمن.
  • ضعيها في الفرن الساخن حتي تمام النضج.

ملاحظة:

تلك المكونات تكفي لاعداد عدد 2 صينية من المكرونة.

عن احمد عيسي

اعشق الكتابة في الحياة الأسرية وكافة المواضيع العامة التي تهم الكثير من الزوار، حيث أحاول تقديم المعلومات الهامة في كافة المجالات.

شاهد أيضاً

طريقة عمل الكفتة المشوية مثل المطاعم في المنزل

Table of Contents الكفتة المشويةأولا: طريقة إعداد الكفتة مثل المطاعم:ثانيا طريقة عمل الطحينة:مرتبط الكفتة المشوية …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *